西昌火盆烧烤汲取凉山美食精华：采用火盆纯碳烤方式、选取新鲜优质食材、通过多种秘制香料腌制入味、由经验丰富的烧烤师傅根据不同菜品特点、掌握最佳火候，以保证菜品味道鲜美、外焦里嫩的最佳口感。在各道美味中尤以独家秘制的西昌特色脆肠、小猪肉、烤高山土鸡、正宗冕宁蒸土豆、蕨菜蒸火腿等菜品的口感纯正、风味独特而广受众多食客追捧，“西昌火盆烧烤”也由此而得名！
火盆烧烤培训内容介绍
1.学会原材料的认识及选用。
2.学会各种酱料的配制。
3.学会各种肉质品的加工处理。
4.学会各种疏菜的加工处理。
5.学会各种菜品的串签。
6.学会各种菜品的烤制。
7.学会材料的保管。
8.后期技术免费升级
火盆烧烤培训过程介绍
1、师傅讲解火盆烧烤制作的理论知识
2、手把手示范制作火盆烧烤
3、学员亲手操作制作火盆烧烤
4、实体店对口见习
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郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。
